Виробники Львівщини стали переможцями у фестивалі крафтових сирів

23-24 вересня в Києві відбувся наймасштабніший Фестиваль крафтових сирів України «Cheese Awards Day». Вперше більш ніж  40 виробників з усієї України привезли свої кращі сири та розказали про їх виробництво. Про це повідомляє прес-служба ЛОДА.

 

Львівщина була представлена продукцією сироварень «Джерсей», «З гарбузового раю» та ТзОВ «Еко Газда».

 

Журі, до складу якого увійшли зірки кулінарії обрали найкращі в 26 номінаціях на конкурсі “Ukraine Cheese Awards Day 2017″.

 

За результатами голосування львівські виробники стали переможцями в декількох номінаціях, зокрема:

 

  • Львівська сироварня «Джерсей» перемогла у трьох номінація за сири «Писанка», «Батяр», «Волошка»
  • Сироварня «З гарбузового раю» в номінації «Свіжий кисломолочний сир з коров’ячого молока»;
  • Крафтова сироварня «Газда» в номінації  «Сир з коров’ячого молока  зріючий в росолі».
  • Сертифікати до Італії на професійний майстер-клас сироваріння отримали сироварні «Еко Газда» та  «Джерсей».


Коментарі



Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *



СХОЖІ НОВИНИ